radioWissen
Wie Zucker entsteht – Aus Rübe und Rohr
Die Blüte der Zuckerrübe ist ein winziges Wunderwerk der Natur – männlich und weiblich zugleich, ein fünfgliedriger Stern von zartem Gelbgrün. Zur Entfaltung muss die Pflanze einen zweiten Frühling erleben. Autorin: Bettina Weiz
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