Dr. Anne Fleck – Gesundheit und Ernährung mit BRIGITTE LEBEN!

Kreuzweise: Wenn aus einer Allergie viele werden

Pollenallergien an sich sind ja schon tückisch – aber wo eine ist, sind häufig mehrere. Etwa 60 % der Pollenallergiker*innen leiden unter Kreuzallergien – das heißt, wer Heuschnupfen hat, kann zum Beispiel auch Äpfel oder Soja nicht vertragen. Bevor man sich sklavisch an eine pauschale Diät-Liste hält, die so viel verbietet, dass die Freude beim Essen auf der Strecke bleibt, sollte man seine Allergie gut erforschen. Anne Fleck hilft dabei.  und erklärt auch, welche Sorten Obst/Gemüse  das höchste Kreuzallergie-Potenzial haben.  

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Anne Fleck ist eine der bekanntesten und unkonventionellsten Ernährungsmedizinerinnen Deutschlands. Im Gespräch mit Meike Dinklage von der BRIGITTE LEBEN!, dem Coaching-Magazin mit Doc Fleck, klärt sie Fragen zur gesunden, individuellen Ernährung, deckt Food-Mythen auf und erklärt ihren ganz persönlichen Heilansatz. Mit vielen Tipps zum Nachmachen und Nachkochen.    

Eine Produktion der Audio Alliance.

Redaktion: Meike Dinklage, Ivy Haase.

Produktion: Wei Quan.