Digitale Vorreiter:innen – Business Cases
Revolution in der Bäckerei: Mit KI gegen Lebensmittelverschwendung – mit Franz Seubert von PlanerAI
11 Millionen Tonnen Lebensmittel und davon über eine halbe Million Tonnen Bäckereiprodukte landen allein in Deutschland jedes Jahr im Abfall. Dass Lebensmittelverschwendung in diesem Ausmaß kein haltbarer Zustand sein kann, hat Franz Seubert gemeinsam mit seinen Mitgründern von PlanerAI erkannt und mit BäckerAI eine Softwarelösung entwickelt, die KI-basierte Bestelloptimierungen für Bäckereibetriebe vornimmt und so nicht nur Kosten, sondern auch Zeit und vor allem wertvolle Ressourcen spart. Seit der Gründung 2021 konnte das Unternehmen so bereits über 4 Millionen Bestellungen optimieren.
In Folge #229 eures Digitalisierungspodcast von Vodafone Business sprechen Host Christoph Burseg und Franz über seine Vision mit BäckerAI, welche Produkte sich noch für Optimierungen eignen, warum man sich trotz hilfreicher Unterstützung nicht komplett auf die KI verlassen sollte und für wen Softwarelösungen wie BäckerAI gerade nicht geeignet sind.
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Dich erwarten spannende Insights rund um das Thema Digitalisierung. Hier geht es um echte Erfolgsgeschichten und Erfahrungsberichte von Unternehmen, die den digitalen Wandel geschafft haben. Hier gibt es Interviews mit Expert:innen, Digitalpionieren und Vorbildern der digitalen Wirtschaft. Wir möchten dich mit Best Practices inspirieren, konkrete Ansätze für dein Business liefern und dich über aktuelle News und Trends auf dem laufenden halten. Unser Host Christoph Burseg beschäftigt sich schon über 15 Jahre mit Technologie und Entrepreneurship. Als Unternehmer berät er zu Digitalisierungs- und Online Marketing Themen, während er besondere Expertise in den Bereichen Search Marketing und Video Marketing besitzt. JETZT den wöchentlichen Vodafone Business Podcast “Digitale Vorreiter:innen” ABONNIEREN, reinhören und inspirieren lassen. Spannende Erfolgsgeschichten könnt ihr auch im Online-Magazin „Business Cases“ nachlesen: www.vodafone.de/business/featured-digitale-vorreiter/business-cases/
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