Die Kur-Oase Die Kur-Oase: Perlen vor die Soße Ist es eine Frechheit, wenn man an ein Luxus-Fleischpflanzerl aus Wagyo-Hack stinknormalen Senf macht? Wieviel Augenhöhe ist in der Kulinarik aber auch…
WDR ZeitZeichen Ende der Alkoholprohibition (US-Kongressentscheidung, 20.2.1933) Heute vor 90 Jahren beschloss der US-Kongress das Ende der Alkohol-Prohibition, die eine der größten Schnapsideen der Geschichte war: Das Alkoholverbot hat die…
Spektrum Whisky: Wissenschaft in der Flasche Von der Gärung über die Destillation bis zur Lagerung im Holzfass: Hinter den vielfältigen Aromen von Whisky stecken spannende chemische und physikalische Prozesse. Über…
Apokalypse & Filterkaffee Die Themen: Weitere Fälle von Affenpocken in Großbritannien; Russland will weiter mit Ukraine verhandeln; Die Afrika-Reise von Olaf Scholz; Neuer Premierminister von Australien will Kurswechsel beim Klimaschutz;…
Das Ziel ist im Weg # 146 Bastian Heuser „Wir brennen (für) Whiskey“ „Du Schatz, ich habe heute eine Destillerie gekauft! Und wie war Dein Tag?“ – Mein heutiger Gast…