SPEZIAL: Fermentieren – Bringt das was? Für mich und das Klima?

Quarks Daily SPEZIAL: Fermentieren – Bringt das was? Für mich und das Klima? Fermentiertes Essen ist ein wachsender Trend. Es soll die Darmflora bereichern, das Immunsystem stärken und das Klima schonen. Doch was davon ist wissenschaftlich belegt? Und was bedeutet es, wenn sich Millionen Menschen so ernähren? // Quarks Daily möchte noch besser in Deinen Alltag passen – immer mit den richtigen Antworten auf Deine Fragen zum passenden Zeitpunkt. Was wünschst Du Dir? www.wdr.de/k/qdu Von Christiane Tovar.

Deine Themen wissenschaftlich geprüft: Es gibt so viele Fragen, die auf eine Antwort warten, und so viele Entscheidungen, die zu treffen sind. Quarks hilft dir, dich gut zu orientieren. Auf Basis wissenschaftlicher Expertise und Studien. Und wir schauen nach guten Ideen für nachhaltige Lösungen. Quarks – gemacht mit Hirn, Herz und deinem Rundfunkbeitrag!