Besser essen zum Jahresstart – Wie gesund sind Fleischersatz, Veggie-Schnitzel und Co?

IQ – Wissenschaft und Forschung Besser essen zum Jahresstart – Wie gesund sind Fleischersatz, Veggie-Schnitzel und Co?

 

Besser essen und dabei auch noch Tiere und Klima schützen. Ist eigentlich nicht so schwer angesichts der vielen veganen Lebensmitteln, oder? Aber Achtung: für manche von uns sind Fleischersatzprodukte nicht geeignet. Worauf man bei Pflanzenproteinen unbedingt achten sollte, das fragen wir in dieser Podcast-Folge unter anderem den Ernährungsmediziner Dr. Gert Bischoff vom Münchner Zentrum für Ernährungsmedizin und Prävention. Kleine Inspiration – Leckere Rezepte für vegetarische Gerichte findet ihr hier: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/wir-in-bayern/rezepte/rezepte-kategorie-vegetarisches-und-gemuese-100.html Habt Ihr Feedback? Anregungen? Schreibt uns gerne oder schickt eine Sprachnachricht: WhatsApp (https://wa.me/491746744240) oder iq@br.de

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