Während der Winterpause präsentieren wir unsere Best-of-Folgen von 2023. In dieser Sommerepisode von Acht Milliarden spüren Italien-Korrespondent Frank Hornig und Host Olaf Heuser dem Zauber der italienischen Küche nach – ihrem Wirtschaftswert und der Schutzbedürftigkeit klassischer Rezepte.
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Links zur Sendung:
Woher stammt die Carbonara? — Alberto Grandi bei euronews
Gennaro Contaldos authentisch-italienische Spaghetti Carbonara (youtube)
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