So sweet: Vom richtigen Umgang mit Zucker

Dr. Anne Fleck – Gesundheit und Ernährung

So sweet: Vom richtigen Umgang mit Zucker

Oft denkt man bei Zucker, es geht nur um die Gewichtzunahme – aber Zuckerkonsum hat auch weiterreichende Folgen. Dass er nicht gesund ist, hat sich inzwischen herumgesprochen, und immer mehr Menschen verzichten auf den weißen Industriezucker – aber wie gesund sind die Alternativen? Kokosblütenzucker, Birkenzucker, Rohrohrzucker, Dattelsüße – was unterscheidet sie, wieso wirken sie im Körper anders? Und was ist eigentlich mit Süßstoff im Kaugummi? Anne Fleck erklärt in dieser Folge alles rund ums richtige Süßen. 

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