Vegan/Vegetarisch – ein Update, wie man es gut macht

Dr. Anne Fleck – Gesundheit und Ernährung

Vegan/Vegetarisch - ein Update, wie man es gut macht

Einfach nur Fleisch oder Milchprodukte wegzulassen und Sojaschnitzel zu essen heißt nicht, dass man dadurch automatisch gesünder lebt. Ist es okay, wenn schon Kinder und Säuglinge vegan leben? Kann man auch zu viel Getreide essen? Was ist mit dem Eisenmangel? Das vegane, vegetarische Leben hat seine Fallstricke – und über diese und wie das fleischfreie Leben gut gelingt, klärt Anne Fleck auf.  

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